Vinho Mostazal Reserva Cabernet Sauvignon

Vinho: Mostazal Reserva Carbernet Sauvignon
Safra: 2007
Produtor: Viña Mostazal
Castas: 100% Cabernet Sauvignon
D.O.: Valle Cachapoal Chile
Grau Alcoólico: 14,5%
Idade das Vinhas: 14 anos
Solo: Arenoso e pedregoso, de média profundidade, com moderada matéria orgânica e boa drenagem.
Produtividade: 6.600kg/ha
Colheita: Manual, abril
Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês
Enólogo: Stephane Maique
Notas de prova: Cor vermelho rubi, aroma muito expressivo, com notas cassis, ameixas,  baunilha e nozes. Envelhecido por 8 meses, apresenta taninos intenso e potentes. ideal para acompanhar seus queijos assados ou em molhos, e forte de carnes vermelhas e selvagens.