Vinho Mostazal Grand Reserva Cabernet Sauvignon

Vinho: Mostazal Grand Reserva Carbernet Sauvignon
Safra: 2007
Produtor: Viña Mostazal
Castas: 100% Cabernet Sauvignon
D.O.: Valle Cachapoal Chile
Grau Alcoólico: 14,5%
Idade das Vinhas: 14 anos
Solo: Arenoso e pedregoso, de média profundidade, com moderada matéria orgânica e boa drenagem.
Produtividade: 5.200kg/ha
Colheita: Manual, abril
Estágio: 10 meses em barricas de carvalho francês
Enólogo: Stephane Maique
Notas de prova: Elaborado com as melhores uva do vinhedo, se expressa por um nariz de ameixa seca, avelã, amêndoas e chocolates, originados pelo envelhecimento. ideal para acompanhar suas carnes vermelhas e silvestres, queijos fortes e sobremesa de chocolate.