Vinho Mostazal Chardonnay

Vinho: Mostazal Chardonnay
Safra: 2012
Produtor: Viña Mostazal
Castas: 100% Chardonnay
D.O.: Valle Central Chile
Grau Alcoólico: 13,5%
Idade das Vinhas: 14 anos
Solo: Argiloso e siltoso, de média profundidade, com moderada matéria orgânica e boa drenagem.
Produtividade: 8.800kg/ha
Colheita: Manual, março
Estágio: 8 meses em tanque inox
Enólogo: Stephane Maique
Notas de prova: No nariz, boa expressão aromática, com aromas de pêra e pêssego com notas madura de abacaxi. Em boca, é fresco com boa persistência. Ideal para peixes, massas e molho branco.
Harmonização: Sobremesas com um pouco de acidez, com torta de limão ou crumble de maçã.
Disponível também em:  187ml e 375ml